Červená šošovica s mrkvou

červená šošovica
mrkva
farebná ryža
tahiny
umeocot
koreniny (garam masala, rasca, grilovacie korenie)
cibuľa
olej
Osmahneme si cibuľu na oleji do zlatista. Pridáme uvarenú červenú šošovicu a koreniny. Podusíme spolu 10min. Na konci pridáme umeocot. Zvlášť si nakrájame mrkvu, ktorú osmahneme 3 min na suchej panvičke, iba vo vlastnej šťave. Mrkvu pokvapkáme na konci tahiny pastou. Podávame s farebnou ryžou a kvasenými uhorkami. Ryžu môžeme dochutiť riasou Kelp.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *