Červená šošovica s pečenou zeleninou 

červená šošovica
petržlen
mrkva
celá rasca
garam masala
soľ
sladká červená paprika
olivový olej
bazalka

Červenú šošovicu premyjeme a dáme variť na 15 min do vody s riasou Arame. Potom pridáme soľ, rascu a garam masalu a varíme ďalších 10 min.
Mrkvu a petržlen si nakrájame na oválky, poukladáme na plech (na papier na pečenie), pridáme trošku olivového oleja, soľ, papriku a bazalku. Dochutenú zeleninu rukami premiešame a dáme piecť do zohriatej trúby na 180 C. Pečieme 15 min. Zeleninu a šošovicu podávame spolu s obilninou (quinoa zmiešaná s pšenom)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *